名水百選
（ちからみず）
秋田県湯沢市古舘山
古舘山の麓にある力水は、飲むと力が出ることから名がつけられました。
湯沢市の佐竹南家の城下町として栄え、この一帯は、かつて佐竹南家のお屋敷があり、その御用水として使われていたそうです。水量は毎分11リットル、水温12度。道路のすぐ脇に水場はあり、「力水」の文字がある石の下から水が流れだしていました。
力水への途中では、稲庭うどんの看板がいくつも見られます。
日本三大うどんと言われるのは、讃岐うどん（香川県）・水沢うどん（群馬県）・稲庭うどん（秋田県）。そのひとつで手延べ製法で作られるのど越しのよさが特徴の稲庭うどんです。稲庭うどんの名店でいただく稲庭うどん、何度でも食べたくなる美味しさでした。
