うちぬき

名水百選　うちぬき
（ウチヌキ）
愛媛県西条町

西条は石鎚山に源を発する加茂川の扇状地に市街があります。

うちぬきと称される約2000本の自噴井戸があり、ほかにも掘った数は数え切れないほど。全世帯の８割が井戸水を利用しています。