兵庫県西宮市
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名水百選/宮水
(ミヤミズ)

六甲の地下水が灘の酒となりました。

宮水は、西宮市の海岸よりで得られる地下水で、一帯を宮水地帯とよび、約70本の井戸があります。その殆どか酒造元の所有となっています。
見学した白鶴酒造株式会社・白鶴酒造資料では、美味しいお水で造られるお酒の製造工程を見学することができました。

 

名水百選/
宮水